浙江省“食品物流裝備技術研究”重點實驗室

　　針對當前我國食品物流供應鏈環節中所存在的食品物流安全全程跟蹤與控制水平低下、食品物流倉儲裝備技術落后、食品冷鏈物流運輸裝備發展滯后、食品物流裝備能耗高、污染大等亟待解決的重大關鍵問題，結合本學科在物流鏈全程跟蹤、食品智能化節能型倉儲、食品冷鏈物流運輸裝備、物流裝備優化設計與綠色制造等領域的研發優勢，重點實驗室確立4個主要研究方向：

◆ 研究方向1：食品物流安全全程跟蹤與控制技術；

◆ 研究方向2：食品物流智能倉儲裝備制造技術與系統集成；

◆ 研究方向3：食品冷鏈運輸裝備關鍵制造技術；

◆ 研究方向4：食品物流裝備節能環保優化設計與制造。

　　通過上述研究方向領域所開展的理論研究及成果轉化與產業化推廣，在食品物流裝備技術領域的相關研究達到國內優越、國際先進水平，形成學科自身特色并確立優勢，建立起政府、行業協會和食品企業三位一體的食品物流溯源系統和食品安全監控體系與追溯機制，為建立食品供應鏈全程質量溯源公共安全監管體系打下扎實的基礎，以推進我國食品現代物流業的健康發展。